Кабачковий пиріг із шинкою
4 вересня 2021
На форму 21 см: кабачки - 350 г, рослинна олія - 80 г, молоко - 80 г, яйця - 2 шт., напівтвердий сир - 100 г, шинка - 150 г, борошно - 250 г, розпушувач - 1,5 ч. л., чорний мелений перець - 1/4 ч. л., сухий часник - 1/2 ч. л., сіль - 1/2 ч. л.
Кабачок натерти на великій тертці. Посолити, перемішати й дати постояти 5-7 хвилин. Потім віджимаємо рідину й виливаємо її.
До кабачків додаємо рослинну олію, молоко, яйця й перемішуємо.
Кладемо натертий сир і дрібно нарізану шинку.
Додаємо просіяне із сіллю, спеціями й розпушувачем борошно, і замішуємо густе тісто.
Перекладаємо його в змащену форму й відправляємо в попередньо розігріту до 180°С духовку. Випікаємо до сухого сірника, близько 45 хвилин. Подаємо теплим.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 1871 |
© Газета Домовик 2012-2023