Кабачковый пирог с ветчиной
На форму 21 см: Основа кабачки - 350 г, растительное масло - 80 г, молоко - 80 г, яйца - 2 шт., полутвердый сыр - 100 г, ветчина - 150 г, мука - 250 г, разрыхлитель - 1,5 ч. л., черный молотый перец - 1/4 ч. л., сухой чеснок - 1/2 ч. л., соль - 1/2 ч. л.
Кабачок трем на крупной терке. Солим, перемешиваем и даем постоять 5-7 минут. Затем отжимаем жидкость и выливаем ее.
К кабачкам добавляем растительное масло, молоко, яйца и перемешиваем.
Кладем натертый сыр и мелко нарезанную ветчину.
Добавляем просеянную с солью, специями и разрыхлителем муку, и замешиваем густое тесто.
Перекладываем его в смазанную форму и отправляем в предварительно разогретую до 180°С духовку. Выпекаем до сухой спички, около 45 минут. Подаем теплым.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 1621 |
© Газета Домовой 2012-2023