Рулетики з баклажанів з яйцями й сиром
22 серпня 2021
Яйця - 2-3 шт., сир - 150 г, сіль - до смаку, перець чорний мелений - до смаку, майонез - до смаку, баклажани - 3 шт., рослинна олія - 1-3 ст. л.
Яйця відваріть в круту, остудіть й очистіть. Натріть на великій тертці разом із сиром.
Посоліть, поперчіть, додайте майонез і перемішайте.
Баклажани наріжте уздовж тонкими пластинками. Обсмажуйте на сковороді з олією по кілька хвилин з кожної сторони. Перекладіть на паперові рушники, щоб забрати надлишки жиру. Злегка остудіть.
Викладіть начинку на кожний шматочок баклажана й загорніть рулетики. Перед подачею поставте їх у холодильник на 1 годину.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 1736 |
© Газета Домовик 2012-2023