Гострі свинячі тефтельки
31 липня 2013
700 г свинячого фаршу, 2-3 скибочки білого хліба, 1 середня цибулина, 1 яйце, 1 зубочок часнику, 450 г томатів, 1 солодкий червоний перець, цедра 1 невеликого апельсина, 1/3 ч. л. червоного гострого меленого перцю, 1 ст. л. борошна, сіль і чорний перець - за смаком.
Цибулю, часник і петрушку дрібно рубаємо, змішуємо з фаршем, розкришеним хлібом, яйцем, цедрою та спеціями.
Подрібнюємо солодкий перець з томатами в блендері. Солимо за смаком.
З фаршу ліпимо круглі тефтельки, обвалюємо їх у борошні і кладемо у форму для запікання. Зверху заливаємо томатною масою.
Запікаємо в розігрітій до 190 градусів духовці протягом 1 години.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 6108 |
Схожі статті |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023