Сирні кошички з виноградом і сирним кремом
Свіжий сир - 150 г, масло вершкове - 150 г, борошно - 150 г, розпушувач - 1 ч. л.;
крем: свіжий сир - 150 г, вершки (сметана) - 50 г, жовток сирого яйця - 2 шт., цукор - 50 г, ванільний цукор - 8 г, виноград (ягоди за смаком) - 200 г.
Борошно змішати з розпушувачем, додати розм'якшене вершкове масло та сир, замісити м'яке, пластичне тісто, покласти на 30 хвилин у морозилку.
Свіжий сир змішати з цукром, додати ваніль і два сирих жовтки. Збити.
Тісто розкотати досить тонко, не більше 3-х мм, вирізати кружки підходящого діаметра, вкласти їх у формочки, змазані маслом.
Кожний кошичок на 2/3 заповнити кремом, зверху покласти кілька ягід і злегка присипати цукром. Випікати кошички в духовці при 200°С 35-40 хвилин. Остудити.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 6073 |
© Газета Домовик 2012-2023