Фрикадельки в кабачковом суфле

27 сентября 2018

Кабачки - 600-700 г, фарш (курица + свинина, или другой - по вкусу) - 500-600 г, лук репчатый - 1 шт., чеснок - 2-3 зубчика, манная крупа (мука) - 2-3 ст. л., сыр - 150-200 г, яйца - 2-3 шт., соль, перец.

Для начала приготовить фарш для фрикаделек. Мясо перекрутить вместе с луком и чесноком, посолить и поперчить, разбавить немного кипяченой водичкой. Тщательно перемешать.

Затем натереть кабачок на крупной терке вместе со шкуркой, если она мягкая. Добавить яйца, манку, соль, перец и все хорошо перемешать.

Выложить кабачковую смесь в форму для запекания. Из фарша слепить фрикадельки и уложить в кабачковую смесь

Отправить в разогретую до 180°С духовку примерно на час. Минут через 50 достать форму из духовки и посыпать все натертым сыром. Поставить еще минут на 10-15, чтобы сыр хорошо расплавился.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 336 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Похожие статьи

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс