Кабачки по-гречески

13 сентября 2018

Крупные помидоры - 1 шт., мука - 2 ст. л., кабачки - 2 шт., 1 пучок щавеля, соль, сахар - 1 ч. л., масло растительное - 1 ст. л., масло растительное - для обжаривания, лук зеленый - 1 пучок, перец сладкий - 1 шт.

Щавель перебрать, тщательно вымыть и довольно крупно нарезать. Лук, перец и помидор вымыть и обсушить. Нарезать овощи небольшими кусочками.

Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить в нем перец и лук. Добавить щавель, помидор и сахар, посолить по вкусу. Накрыть крышкой и тушить овощи 15 минут.

Кабачки вымыть и нарезать кружками. Обвалять кружки в муке и обжарить в растительном масле по 1 минуте с каждой стороны.

Добавить тушеные овощи, перемешать и готовить еще 5 минут. Блюдо можно подавать как горячим, так и холодным.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 316 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Похожие статьи

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс