Нежная картофельная запеканка с тыквой

23 октября 2013

Картофель - 3-4 средних штук, 1 большая морковка, тыква очищенная - 250 г, 3 яйца, 250 мл молока, соль, перец - по вкусу, прованские травы.

Все овощи трем на мелкой терке. Тыкву и картофель хорошо отжать, соединить с морковью.  Посолить. Взбить яйца с молоком и перемешать с тертыми овощами. Выложить в смазанную (1 ч. л.) растительным маслом форму (можно выпекать и в маленьких формочках для пудингов и суфле) и выпекать при температуре 160-170 градусов примерно 40 минут. 

Запеканка режется и держит форму лучше, если ее остудить хотя бы полчаса. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 4306 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Похожие статьи

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс