Млинцевий пиріг з печерицями
10-12 тонких млинців, 1 кг свіжих печериць, 300 г сиру, 2-3 головки ріпчастої цибулі, 2 яйця, 3 зубки часнику, 2-3 ст. л. майонезу, 2 ст. л. рослинної олії, сіль і мелений перець - за смаком.
Почніть готування цієї страви з начинки. Для цього очищені й вимиті печериці нарізати й обсмажити з нашаткованою цибулею на рослинній олії. Потім додати сирі яйця, натертий часник, сіль, перець за смаком. Усе ретельно перемішати.
Заздалегідь приготовлені млинці змазати майонезом і перекласти грибною начинкою й тертим сиром (млинець, грибна начинка, тертий сир, млинець). Верх отриманого таким способом пирога змазати майонезом, посипати тертим сиром і поставити в розігріту до 180°С духовку на 15 хвилин.
Подавати до столу млинцевий пиріг, прикрасивши його зеленню й маленькими вареними або маринованими грибочками.
Цей пиріг можна приготувати заздалегідь, а запекти за 20-30 хвилин до подачі на стіл.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 2458 |
Схожі статті |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023