Ароматна скумбрія-гриль

10 серпня 2017

Скумбрія - 3 шт., соєвий соус - 4 ст. л., олія рослинна - 4 ст. л., петрушка - 1 пуч., лимон - 6 ломт., коріандр, сіль  - за смаком, перець чорний.

Змішати всі компоненти для маринаду. Рибу промити, попатрати. Відрізати плавці, якщо залишаєте голову, то видалити зябра. Залити тушки маринадом не менше, чим на 30 хвилин, але й не більше 2 годин.

По закінченні часу маринування в черевце вкласти по 2-3 гілочки петрушки й по парі скибочок лимона. Викласти тушки на решітку.

Розпалити мангал. Дочекатися "сивого" вугілля. Покласти решітку на мангал.

Риба готується швидко, хвилин 10-15 залежно від розміру. Готовність риби перевірити біля хребта.

Подавати зі скибочками лимона.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 750 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...