Ароматная скумбрия-гриль

10 августа 2017

Скумбрия - 3 шт., соевый соус - 4 ст. л., масло растительное - 4 ст. л., петрушка - 1 пуч., лимон - 6 ломт., кориандр, соль  - по вкусу, перец черный.

Смешать все компоненты для маринада. Рыбу промыть, выпотрошить. Отрезать плавники, если оставляете голову, то удалить  жабры. Залить тушки маринадом не менее, чем на 30 минут, но и не более 2 часов.

По прошествии времени маринования в брюшко вложить по 2-3 веточки петрушки и по паре ломтиков лимона. Выложить тушки на решетку.

Разжечь мангал. Дождаться "седых" углей. Положить решетку на мангал.

Рыба готовится быстро, минут 10-15 в зависимости от размера. Готовность рыбы проверить возле хребта.

Подавать с ломтиками лимона.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 1020 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Похожие статьи

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс