Грибний пиріг із сирно-вершковим кремом

18 лютого 2016

Яйця - 5 шт., сметана - 200 г, сіль - 0,5 ч. л., цукор - 2 ч. л., розпушувач - 2 ч. л., борошно - 2 скл., гриби - 300 г, сир не сильно гострий, краще вершкових сортів - 200 г, вершки - 75 г.

Яйця, сіль, цукор злегка збити, додати сметану, борошно й розпушувач. Тісто має бути схожим на густу сметану.

Цибулю спасерувати на 1 ст. л. рослинної олії й додати нарізані гриби.

Змішати тісто з грибами, перекласти всю масу в змазану олією форму (d-24 см). Випікати в розігрітій до 200°С духовці 30-40 хвилин. Готовий корж остудити й розрізати уздовж навпіл.

Приготувати крем. Натерти сир і злегка проварити з вершками (якщо маса не сильно загустіла, додайте 1 ч. л. борошна).

Гарячим кремом промастити обидві половинки пирога і з'єднати їх. Пиріг зверху можна прикрасити сиром і зеленню.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 759 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...