Грибной суп-пюре из шампиньонов

20 января 2016

Шампиньоны - 500 г, лук репчатый - 1 шт., картофель - 2 шт., чеснок - 2 зубчика, бульон мясной - 1 л, сливки - 1 стакан (жирные), соль, перец - по вкусу, масло растительное - 3 ст. л.

Картофель очистить и разрезать на 4 части. Грибы помыть и порезать на 2-4 части. Лук очистить, мелко порезать.

В сотейнике разогреть масло и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить грибы, затем картофель. Затем влить бульон, довести до кипения и варить все вместе 15-20 минут. 

Снять с огня, добавить чеснок и измельчить с помощью блендера. Добавить сливки, соль и перец по вкусу.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 811 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Похожие статьи

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс