Пиріг з фрикадельками

13 січня 2016

Для початку робимо фрикадельки з 400-500 г фаршу за улюбленим рецептом (наприклад, індичий фарш + цибуля + сіль перець + 1 ст. л. майонезу + 2 ст. л. панірувальних сухарів), добре вимішуємо. Підготовляємо кульки завбільшки з волоський горіх і ставимо в морозилку хвилин на 10-15 (щоб добре входили в тісто).

Готуємо форму: застеляємо пекарським папером або змазуємо маслом і обсипаємо панірувальними сухарями. Розігріваємо духовку.

Тісто: 3 яйця збити до легкої піни з 1 ч. л.солі, додати 250 г йогурту (можна сметани), 150 г борошна просіяного з 1 пакетиком розпушувача (15 г). Все добре змішати, тісто має бути як на оладки.

На дрібну тертку натираємо 100 г сиру.

У форму виливаємо тісто, викладаємо фрикадельки, присипаємо сиром. Випікаємо 30-40 хвилин, до скоринки. Дістаємо готовий пиріг, даємо відпочити йому трохи, подаємо теплим.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 643 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...