Котлети із тріски

25 лютого 2015

500 г філе тріски, 2 середні картоплини, 2 яйця, 100 г чорних оливок, невеликий пучок петрушки, часточка часнику, панірувальні сухарі, маслинова олія для смаження, сіль, перець.

Відварити картоплю в мундирі, почистити її, натерти на дрібній тертці. Порізати дрібно петрушку, часник і оливки. Філе тріски змолоти в блендері з 1 яйцем. Змішати всі інгредієнти, посолити й поперчити.

У тарілці збити виделкою яйце. Руками, змоченими в холодній воді, сформувати невеликі котлетки, спочатку занурити їх у яйце, потім у панірувальні сухарі.

Розігріти сковороду, влити маслинову олію й обсмажити в ній котлети. Викласти їх на паперові рушники, щоб стекла зайва олія.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 1255 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...