Котлета из трески

25 февраля 2015

500 г филе трески, 2 средних картофелины, 2 яйца, 100 г черных оливок, небольшой пучок петрушки, долька чеснока, панировочные сухари, оливковое масло для жарки, соль, перец.

Отварить картофель в мундире, очистить его, натереть на мелкой терке. Порезать мелко петрушку, чеснок и оливки. Филе трески смолоть в блендере с 1 яйцом. Смешать все ингредиенты, посолить и поперчить.

В тарелке взбить вилкой яйцо. Руками, смоченными в холодной воде, сформировать небольшие котлетки, сначала окунуть их в яйцо, затем в панировочные сухари.

Разогреть сковороду, влить оливковое масло и обжарить в нем котлеты. Выложить их на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 1217 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Похожие статьи

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс