Курка по-середземноморськи

16 жовтня 2013

10 курячих гомілок, 3 свіжих помідори (або у власному соку), 2 цибулини, 3-4 зубки часнику, оливки, зелень, олія для смаження.

Обсмажити гомілки по 2 хвилини з кожного боку. Викласти в миску. Помідори обдати окропом, зняти шкіру і нарізати дрібними кубиками. Цибулю нарізати півкільцями. Часник подрібнити. У посуд, де обсмажувалася курка, викласти помідори, цибулю і тушкувати 5 хвилин. Додати курку. Готувати ще 15 хвилин. Додати часник, оливки та зелень і ще залишити на 10 хвилин на повільному вогні.

ДЛЯ ГРЕЦЬКИХ ПЕРЕПІЧОК: 

250 г борошна, 175 мл теплої води, 1/4 ч. л. дріжджів, 1/4 ч. л. цукру, сіль.

Змішати всі інгредієнти та замісити тісто. Дати йому відпочити під рушником 20 хвилин. Розділити тісто на 4 частини і розкотити коржі. Пекти на сухій сковороді.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 2836 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...