Бісквітні оладки із чорною смородиною

16 травня 2017

Яйця - 4 шт., цукор - 1 скл., борошно - 1 скл., чорна смородина  - 1 скл., крохмаль - 1 ст. л., ванілін - за смаком.

Підготовлені та промиті і підсушені від води ягоди обваляйте злегка в борошні або крохмалі.

Жовтки відокремте від білків. Білки збийте в міцну піну. Жовтки розітріть із цукром до білого. Жовткову суміш тонкою цівкою влийте в білки, збиваючи міксером.

Борошно змішайте з ваніліном, просійте через сито і порціями додавайте в суміш, обережно перемішуючи увесь час в одному напрямку, щоб не пом'яти білкову піну.

Усипте ягоди і ще раз акуратно перемішайте. Смажте як звичайні оладки на сковороді з рослинною олією, краще під кришкою й на маленькому вогні.

Дуже смачно виходить із полуницею, суницею, малиною та чорницею.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 808 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...