Мигдальне печиво з мандаринами

23 січня 2022

Мандарини - 6 шт., вершкове масло - 160 г, яйце - 1 шт., мигдальна крихта - 100 г, борошно - 240 г, рослинна олія - 1 ст. л., цукор - 3-4 ст. л., жовток - 1 шт.

Мандарини промийте гарячою водою, підсушіть й наріжте 5 шт. кружечками. Викладіть на паперові рушники й залишіть на 5-10 хвилин.

З мандарина, що залишився, за допомогою дрібної тертки зніміть цедру - достатньо чайної ложки - і вичавте столову ложку соку.

Розм’якшене масло збийте з яйцем. Додайте мигдаль, борошно, сік і цедру. Замісіть тісто.

Розділите тісто на дві частини, розкачайте у ковбаски діаметром приблизно 5 см. Заберіть у холодильник на 3-4 години.

Наріжте тісто шматочками шириною трохи менше сантиметра. Викладіть на змазаний рослинною олією лист.

За допомогою склянки(дном) зробіть поглиблення в кожній заготовці. Змажте печиво жовтком і викладіть на кожне по шматочкові мандарина. Зверху посипте цукром. Запікайте приблизно 15 хвилин при температурі 180°С.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 2320 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс