Кошики з фаршу з овочами
Фарш свинячо- яловичий - 400 г, бекон - 4 смужки, помідори чері - 4 шт., сир твердий - 50 г, олія маслинова - 2 ст. л., цибуля ріпчаста - 2 шт. (1 у фарш, 1 у начинку), морква - 1 шт., перець болгарський - 1 шт., сіль - за смаком, чорний перець - за смаком.
Цибулю натерти на дрібній тертці додати у фарш, посолити, поперчити і добре вимішати.
Овочі для начинки нарізати довільно.
У сковороді розігріти олію, обсмажити цибулю до прозорості, додати моркву й перець і готувати пару хвилин. Приправити за смаком.
На лист викласти трохи фаршу, за допомогою склянки сформувати кошик. Обгорнути кошик скибочкою бекону.
Прибрати склянку й заповнити кошик овочами.
Зверху викласти розрізаний на половинки чері й посипати сиром.
Духовку розігріти до 180С. Запекти кошика до готовності приблизно 25-30 хвилин.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 2938 |
Схожі статті |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023