Шоколадний бісквіт
17 грудня 2015
150 г вершкового масла, 150 г цукру, 1 пакетик ванільного цукру, 150 г шоколаду, 2 яйця й 4 білки, 150 г борошна, 15-25 г какао, 1 ч. л. без верху розпушувача.
Збити розм'якшене масло й 75 г цукру в пишну масу, додати ваніль, розтоплений шоколад, 2 яйця.
Змішати і просіяти борошно, какао, розпушувач. З'єднати обережно з яєчно-масляною масою.
Збити в піну 4 білки й 75 г цукру. Додати в тісто й акуратно перемішати.
Вилити в прокладену пергаментом форму діаметром 26 см і випікати при 175-200°С близько 40 хвилин.
Вийняти бісквіт з форми, дати охолонути, розрізати на 2 коржі й промастити желе. Верх змазати розтопленим на водяній бані шоколадом.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 3378 |
Схожі статті |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023