Свинина, запечена в духовці з картоплею і цибулею
23 квітня 2014
Картопля - 1 кг, філейна частина свинини - 2 кг, олія рослинна - 3 ст. л., цибуля ріпчаста - 2 цибулини.
Для пряної пасти: часник - 3 зубки, зелена цибуля - 1 пучок, сіль - за смаком, перець запашний мелений, чебрець і сушений імбир - по 1 ч. л., олія рослинна - 2 ст. л.
Зелену цибулю і часник подрібнити у блендері разом з пряностями. Влити олію, посолити й перемішати.
Натерти отриманою пастою свинину й залишити на 1 годину при кімнатній температурі. Переставити в розігріту до 190°С духовку. Готувати 1 годину 20 хвилин.
Картоплю та цибулю нарізати великими часточками, укласти на лист навколо свинини, збризкати олією, посолити, готувати ще 40 хвилин. Вийняти з духовки й дати постояти 10 хвилин.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 5527 |
Схожі статті |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023