Салат «Бангладеш»
Рис (сирий) - 4 ст. л., яйце - 5-6 шт., рибні консерви в олії (тунець, сайра, сардина, лосось) - 1 банка, яблуко - 1 шт., цибуля - 1 шт. (маленька), масло вершкове - 80 г, майонез - 200 г, цукор - 1 ч. л., лимонний сік - 1 ст. л.
Рис зварити, остудити.
Соус: олію з консервів злити в окремий посуд, додати 1/2 порції майонезу, цукор і лимонний сік. Гарненько розмішати.
Яйця зварити, відокремити білки від жовтків. Цибулю дрібно нарізати, яблуко почистити і натерти на тертці. Консервовану рибу розім'яти виделкою.
Викладаємо салат шарами на блюдо.
1-й шар - здрібнені жовтки,
2-й шар - половина здрібнених консервів,
3-й шар - рис, змазуємо майонезом (другою його частиною, тією, що не використана для соусу) за допомогою виделки (саме змазуємо, а не заливаємо),
4-й шар - терте яблуко,
5-й шар - друга половина консервів, змішаних із цибулею,
6-й шар - вершкове масло, натерте на тертці (попередньо можна заморозити).
Салат заливаємо соусом, акуратно, починаючи із середини і трохи до країв. Зверху красиво розкласти нарізаний білок.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 5978 |
Схожі статті |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023