Ніжна картопляна запіканка з гарбузом
23 жовтня 2013
Картопля - 3-4 середніх штуки, 1 велика морквина, гарбуз очищений - 250 г, 3 яйця, 250 мл молока, сіль, перець - за смаком, прованські трави.
Всі овочі натерти на дрібній тертці. Гарбуз і картоплю добре віджати, з'єднати з морквою. Посолити. Збити яйця з молоком і перемішати з тертими овочами. Викласти у змазану (1 ч. л.) рослинною олією форму (можна випікати й у маленьких формочках для пудингів і суфле) і випікати при температурі 160-170 градусів приблизно 40 хвилин.
Запіканка ріжеться та тримає форму краще, якщо її остудити хоча б півгодини. Смачно як у гарячому, так і в холодному вигляді.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 10580 |
Схожі статті |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023