Нежная картофельная запеканка с тыквой
23 октября 2013
Картофель - 3-4 средних штук, 1 большая морковка, тыква очищенная - 250 г, 3 яйца, 250 мл молока, соль, перец - по вкусу, прованские травы.
Все овощи трем на мелкой терке. Тыкву и картофель хорошо отжать, соединить с морковью. Посолить. Взбить яйца с молоком и перемешать с тертыми овощами. Выложить в смазанную (1 ч. л.) растительным маслом форму (можно выпекать и в маленьких формочках для пудингов и суфле) и выпекать при температуре 160-170 градусов примерно 40 минут.
Запеканка режется и держит форму лучше, если ее остудить хотя бы полчаса. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 10338 |
Похожие статьи |
Также в разделе «Кулинария» |
© Газета Домовой 2012-2023