Салат з копченої скумбрії

Огірок, варені яйця і яблука нарізати невеликими кубиками. 

Скумбрію потрібно філірувати, особливо ретельно вибрати всі дрібні кісточки і теж нарізати кубиками. 

Змішати всі інгредієнти салату (скумбрію, зелений горошок, яблука, огірок, яйця), заправити салат майонезом. 

Супротивники магазинного майонезу можуть використати домашній майонез власного приготування. Але саме цей соус є доречним у цьому салаті.