Риба в лаваші
Рибне філе - 500 г, сіль - до смаку, перець чорний мелений - до смаку, цибуля - 1-2 шт., помідори - 1-2 шт., сметана - 200 г, рослинна олія - 3 ст. л. + для змазування, лимонний сік - 1 ст. л., гірчиця - 1 ст. л., тонкий лаваш - 1 шт., кунжут - 1-2 ч. л.
Рибу наріжте невеликими шматочками. Посоліть й поперчіть. Використовуйте будь-яку рибу по своєму смакові.
Цибулю наріжте половинками або четвертинками кілець, помідори - невеликими шматочками.
Сметану змішайте із сіллю, перцем, олією, лимонним соком і гірчицею.
Замість соусу можна використовувати звичайний майонез.
Лаваш розріжте на смужки шириною приблизно 20 см.
На кожну смужку лаваша покладете цибулю, рибу, соус і помідори. Загорніть так, щоб вийшов конверт. У такий же спосіб зробіть інші заготовки.
Залишіть 2-3 ложки соусу.
Форму змастіть олією. Викладіть в неї рибу в лаваші, додайте, що зверху соус, що залишився, і посипте кунжутом.
Запікайте приблизно 30 хвилин при температурі 180°С.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 2436 |
© Газета Домовик 2012-2023