Шампиньоны, запеченные на мангале

Шампиньоны тщательно вымыть, откинуть на дуршлаг, поместить в миску. Налить соевый соус. Перемешать. Мариновать грибы не менее 30-60 минут. Периодически перемешивать.

Когда угли прогорят и жар будет умеренным, можно нанизывать грибы, маринованные в соевом соусе, на шампуры.

Запекать грибы на мангале 10-15 минут, периодически переворачивая. Можно также поливать шашлык из шампиньонов оставшимся маринадом.