Жаренные вешенки в чесночном маринаде
18 января 2018
500 г свежих вешенок, 1 пучок петрушки, 2 дольки чеснока, примерно 50 мл 5% уксуса, 100 мл растительного масла для жарки, соль, перец.
Отрезаем с вешенок твердую часть ножки. Чеснок и петрушку порубить мелко.
Раскалить в глубокой сковороде растительное масло, обжарить вешенки с обеих сторон до золотистого цвета.
Перекладываем грибы слоями в широкую посуду, еще горячими посыпаем солью, перцем, смесью рубленого чеснока и петрушки и сбрызгиваем уксусом.
Можно сразу есть, а можно поставить в холодильник и дать настояться.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 2160 |
© Газета Домовой 2012-2023