Карп, фаршированный орехами
29 января 2014
1 карп, весом около 1 кг.
Для фарша: 2 головки репчатого лука, растительное масло, 1 стакан толченых ядер грецких орехов, 1 ст. л. томатного пюре или 1/2 лимона, корица, соль, перец - по вкусу.
Карпа очистить, выпотрошить, промыть и посолить внутри и снаружи.
Репчатый лук нарезать полукольцами и спассеровать на растительном масле, добавить орехи, соль, перец и корицу по вкусу.
Нафаршировать карпа, положить на противень и полить 3-4 ст. л. растительного масла. Вокруг карпа уложить 4-5 ломтиков лимона или налить разведенное небольшим количеством воды томатное пюре. Запечь в умеренно нагретой духовке около 40 минут. Подавать холодным.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 5905 |
© Газета Домовой 2012-2023