Коктейльное сырное печенье
11 декабря 2013
220 г муки, щепотка кайенского перца, 120 г сливочного масла, 150 г полутвердого сыра, 60 мл молока.
В чашу блендера кладем муку, перец и сливочное масло. Перемалываем до состояния жирной крошки. Сыр трем на крупную терку, кладем в блендер к масляно-мучной смеси и еще раз перемалываем. Вливаем молоко и быстро замешиваем тесто.
Формируем из теста колбаски толщиной 2,5 см, заворачиваем в пищевую пленку и кладем в морозильную камеру на 20 минут.
Охлажденное тесто нарезаем на ломтики толщиной около 6 мм. Кладем на застеленный пергаментом противень, ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до золотистого цвета, около 12 минут.
Подаем охлажденным.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 5314 |
© Газета Домовой 2012-2023