Лимонный крем

4 декабря 2013

Универсальная и очень вкусная начинка как для тортов, так и для пирогов. Можно использовать в качестве джема для утренних тостов.

1 стакан лимонного сока, 2 чайные ложки тертой цедры лимона, 75 г сахара, 4 яичных желтка, 60 г сливочного масла.

Смешать вместе все ингредиенты и поставить на водяную баню. Взбивать венчиком и держать на бане пока масса не станет однородной консистенции.

Снять с огня. Выложить в стекляную баночку, остудить до комнатной температуры и поставить в холодильник. Хранить крем в холодильнике до момента использования.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 3160 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Похожие статьи

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс