Карамельное печенье на сгущенке
100 г сливочного масла, 100 г сахара, 400 г вареной сгущенки, 2 яйца, 350 г муки, 1/4 ч. л. соли, 1 ч. л. разрыхлителя, 100 г белого шоколада.
Масло взбиваем с сахаром до кремообразной консистенции. Добавляем сгущенку и еще раз взбиваем.
По одному добавляем яйца, хорошо взбивая после каждого. Добавляем просеянную с разрыхлителем и солью муку и замешиваем тесто - мягкое, но такое, чтобы из него можно было формировать шарики.
Формируем шарики и кладем их на противень, застеленный пергаментом.
Отправляем в предварительно разогретую до 180°С духовку и выпекаем до готовности, около 15 минут. Затем остужаем.
Шоколад растапливаем на водяной бане. Перекладываем в корнетик и поливаем печенье. Ставим в холодильник минут на 10, чтобы шоколад застыл.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 2826 |
© Газета Домовой 2012-2023