Печенье «Шоколадные трещинки»
2 ст. муки, 1 ст. сахара, 1 ст. сахарной пудры, 100 г сливочного масла, 50 г шоколада, 3 яйца, 5 ст. л. какао, 10 г разрыхлителя, 10 г ванильного сахара, щепотка корицы.
Сливочное масло растопить и взбить с сахаром. Добавить какао, растопленный шоколад, ванильный сахар, корицу и все перемешать.
Добавить яйца по одному, тщательно взбивая каждое.
Муку смешать с разрыхлителем и добавить к основной массе. Хорошенько вымешать ложкой. Отправить тесто на 4 часа в холодильник.
По истечении времени достаем тесто для будущего шоколадного печенья и формируем 35 шариков. Каждый шарик тщательно обваливаем в сахарной пудре. Выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, на большое расстояние друг от друга.
Выпекаем печенье в разогретой до 180°С духовке 10-15 минут. Выпечка получается мягкой, ароматной и вкусной.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 2956 |
© Газета Домовой 2012-2023