Чизкейки с белым шоколадом и клюквой
Очень удачные пирожные – творожные мини-чизкейки. Клюкву можно заменить на другую кислую ягоду – бруснику, смородину.
Печенье бисквитное - 100 г, сливочное масло - 50 г, клюква - 100 г, сливки 35% жирности - 60 мл, творог - 300 г, белый шоколад - 100 г, сахарная пудра - 0,5 ст., яйцо - 1 шт.
Печенье измельчить, добавить размягченное масло, перемешать. Выложить равными порциями на дно кексовых формочек, прижать руками, поставить на холод на 20 мин.
Шоколад измельчить. Творог, сахарную пудру, яйцо, сливки и
3/4 шоколада взбить. Разложить начинку по формочкам, добавить клюкву.
Выпекать в разогретой до 150°С духовке 30 минут. Дать остыть в духовке с открытой дверцей. Поставить на холод на 3 часа. Посыпать чизкейки оставшимся шоколадом.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 5541 |
Похожие статьи |
Также в разделе «Кулинария» |
© Газета Домовой 2012-2023