Картопляні оладки із шинкою
9 лютого 2017
Картопля - 700 г, цибуля ріпчаста велика - 1 шт., шинка - 100 г, копчений сир - 100 г, яйце - 1 шт., борошно - 2 ст. л., олія рослинна - 4 ст. л., нарізаний кріп і петрушка - 1 ст. л., сушений чебрець - 1 щіпка, сіль - за смаком.
Цибулю почистити, подрібнити, сир і шинку нарізати маленькими кубиками. Картоплю натерти на великій тертці, відкинути на друшляк і віджати масу ложкою.
З'єднати картоплю з борошном, яйцем, цибулею, шинкою, сиром, зеленню, сіллю й перцем, ретельно перемішати.
Розігріти в сковороді 1 ст. л. рослинної олії. Ложкою викладати тісто й обсмажувати на середньому вогні, по 3-4 хвилини з кожного боку, до золотавої скоринки. Підливаючи олію, приготувати інші оладки.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 2900 |
Схожі статті |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023