Огірки мариновані з яблуками

5 червня 2013

На 3-х літрову банку: яблука (кислі) - 1-2 шт., часник - 3-4 зубочки, кріп (парасольки), листя вишні, смородини - жменя, перець запашний горошком - 12 шт., гвоздика - 12 шт., лавровий лист - 4 шт., цукор - 5 ч. л., сіль - 4 ч. л., оцтова есенція - 2 ч. л., огірки.

Часник нарізати часточками, зелень вимити.

У чисті банки накладаємо вимиті огірки, перемежовуючи їх спеціями і часточками яблук (шкірку не чистити).

Заливаємо банку киплячою водою, даємо постояти 20 хвилин і зливаємо в каструлю. Знову кип'ятимо цю воду, додаємо в неї цукор і сіль.

Заливаємо огірки сиропом до верху, чекаємо 10 хвилин, знову зливаємо розсіл у каструлю. Кип'ятимо. У цей час у банку наливаємо оцет, заливаємо киплячим сиропом і закручуємо прокип'яченими кришками, банки перевертаємо та вкутуємо до остигання.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 3820 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...