Грибная лапша

16 ноября 2017

0,5 кг свежих грибов, небольшая луковица, небольшая морковка, 1 ст. л. сливочного масла, 1 стакан мелкой вермишели или домашняя лапша.

Грибы для этого супа можно брать любые. Конечно, со свежими лесными грибами ароматнее.

Грибы хорошо почистить, нарезать кусочками и отваривать примерно 15 минут, снимая появляющуюся пенку.

Тем временем лук нарезать помельче, морковку потереть и обжарить несколько минут, не жалея сливочного масла. Отправить зажарку к грибам.

Засыпать в суп вермишель, хорошенько размешать, посолить по вкусу и варить минут 5-7 (или варить столько, сколько указано на упаковке). Выключить огонь и дать супу настояться 20-30 минут.

Вместо вермишели можно положить домашнюю лапшу.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 938 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Похожие статьи

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс