Сирні пиріжки та кошички для салату

26 грудня 2012

Тісто: 2,5 склянки борошна, 250 г маргарину, 6 столових ложок сметани, 0,5 чайної ложки соди, гашеної оцтом або лимонним соком.

Начинка: 2 плавлених сирки, 3 яйця, 3 цибулини, сіль, перець - за смаком.

Приготувати начинку. Порізати цибулю (цибулю можна обсмажити на маслиновій олії або залити на 5 хвилин окропом), додати яйця, потерти сир. Все перемішати. Посолити і поперчити за смаком.

М'який маргарин з'єднати з борошном. Додати сметану і соду, гашену оцтом. Вимісити тісто руками.

Тісто розділити на дві частини. Першу частину викласти у форму зі знімним дном і викласти начинку. Другу частину тіста розкотати за формою і викласти зверху. Протикати виделкою.

Випікати спочатку при температурі 180°С близько 30 хвилин, а потім збільшити температуру до 250°С та випікати ще 10-15 хвилин.

Можна приготувати один пиріг, а можна спекти порціонні кошички, використовуючи форми для кексів.

Також з тіста, запропонованого в рецепті, можна спекти кошички-тарталетки - для салату. Вони будуть мати ефектний вигляд на новорічному столі.

 

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 3626 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...