М’який сир зі сметани та кефіру

17 травня 2017

500 г сметани 20% жирності, 500 г кефіру 2,5% жирності, 1 ч. л. солі.

Змішати сметану, кефір і 1 ч. л. солі. Вилити в друшляк, вистелений бавовняною тканиною. Поставити в холодильник під прес на 2 доби.

Через 2 дні накришити свіжого кропу, порубати дрібно часник і ще гарну щіпку солі. Обваляти сир у цій суміші, сформувавши сирний батончик.

Можна накатати кульки і залити олією з різними спеціями за бажанням.

Сир добре підходить для салатів, як намазка на хліб. Добре буде взяти із собою на природу, загорнути в лаваш.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 942 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...