Творожный сыр из сметаны и кефира

17 мая 2017

500 г сметаны 20% жирности, 500 г кефира 2,5% жирности, 1 ч. л. соли.

Смешать сметану, кефир и 1 ч. л. соли. Вылить в дуршлаг, выстеленный х/б тканью. Поставить в холодильник под пресс на 2 суток.

Через 2 дня накрошить свежего укропа, порубить мелко чеснок и еще хорошую щепотку соли. Обвалять сыр в этой смеси, сформовав сырный батончик.

Можно накатать шарики и залить маслом с разными специями по желанию.

Сыр хорошо подходит для салатов, как намазка на хлеб. Хорошо будет взять с собой на природу, завернуть в лаваш.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 883 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Похожие статьи

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс