Фарширований буряк

22 грудня 2016

Запечений буряк - 3 шт., сир твердих сортів - 100-150 г, печериці - 250 г, цибуля - 1 головка, вершки - 3 ст. л., сіль і перець - пару щіпок і на кінчику ножа відповідно, зелень будь-яка - 2 ст. л.

Запечені овочі потрібно акуратно почистити, зробити в центрі порожнину для начинки (можна використати чайну ложку або ніж).

Гриби помити, відварити в підсоленій воді до готовності. Цибулю дрібно нашаткувати, спасирувати до золотавого кольору. В окремій мисці змішати гриби, цибулю й бурякові серединки, що залишилися, пропустити цю масу через м'ясорубку. Отриманою начинкою наповнити коренеплоди, влити невелику кількість вершків, а зверху щедро обсипати тертим сиром.

Підготовлений буряк викласти на лист. Запікати страву в духовці протягом 20-25 хвилин при 240 градусах. Подавати на стіл, посипавши дрібно нашаткованою зеленню.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 899 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...