Фаршированная свекла

22 декабря 2016

Запеченная свекла - 3 шт., сыр твердых сортов - 100-150 г, шампиньоны - 250 г, лук - 1 головка, сливки - 3 ст. л., соль и перец - пару щепоток и на кончике ножа соответственно, зелень любая - 2 ст. л.

Запеченные овощи нужно аккуратно почистить, сделать в центре полость для начинки (можно использовать чайную ложку или нож).

Грибы помыть, отварить в подсоленной воде до готовности. Лук мелко нашинковать, спассировать до золотистого цвета. В отдельной миске смешать грибы, лук и оставшиеся свекольные сердцевинки, пропустить эту массу через мясорубку. Полученной начинкой наполнить корнеплоды, влить небольшое количество сливок, а сверху щедро обсыпать тертым сыром.

Подготовленную свеклу выложить на противень. Запекать блюдо в духовке в течение 20-25 минут при 240 градусах. Подавать на стол, посыпав мелко нашинкованной зелени.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 894 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Похожие статьи

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс