Курячі котлети з беконом і базиліком

25 липня 2012

600 г курячого фаршу, 100 г бекону (сирокопчена грудинка),  невеликий пучок свіжого базиліку або 1 ч. л. сухого, 1 невелика цибулина, 1 яйце, 2 ст. л. панірувальних сухарів + ще для панірування котлет,  сіль і мелений чорний перець - за смаком.

Якщо для котлетного фаршу використовувати суміш білого та темного м'яса, то котлети вийдуть більш соковитими.

Дрібно рубаємо цибулю та базилік.

Дрібно нарізаємо бекон.

Кладемо в миску фарш, додаємо яйце, 2 ст. л. сухарів, нарубані цибулю та базилік, здрібнений бекон, сіль і перець за смаком. Добре вимішуємо.

Формуємо з фаршу котлети та обвалюємо їх у сухарях, що залишилися.

У сотейнику розігріваємо 2 ст. л. рослинної олії, кладемо котлети і смажимо з обох боків до готовності, приблизно по 12 хвилин з кожного боку.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 3174 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...