Маринований сир
11 липня 2012
Шматочок звичайного твердого сиру - 250-300 г; лимон; «Прованські трави» або «Трави італійської кухні» (можна змішати базилік, м'яту, орегано - свіжі або сушені) - велика щіпка суміші; мед - 1 ст. л.; оливкова олія для заливки - приблизно 0,5 склянки (залежить від кількості сиру, можна долити).
![](/files/images/articles/131/mid136.jpg)
Можна додавати гострий перець чилі (шматочок), маслини або оливки, цедру лимона, шматочки імбиру. Склад спецій залежить від того який смак вам хочеться відчути.
Приготувати маринад: ретельно змішати масло, спеції, лимонний сік і мед. Нарізати сир кубиками (1-1,5 см).
Викласти сир в банку, залити маринадом. Закрити і залишити в холодному місці на 2-3 дня.
Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 6251 |
|
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023