Бісквітний абрикосовий пиріг

11 липня 2012

120 г вершкового масла кімнатної температури, 150 г цукру, 2 яйця, 200 г борошна, 1 ч. л. розпушувача, 1/8 ч. л. солі, 1 ст. л. ванільного цукру, 12-13 абрикосів невеликого розміру, цукрова пудра для посипання.

Вершкове масло збиваємо з цукром до кремоподібної консистенції. По одному додаємо яйця, добре збиваючи після кожного. Додаємо ваніль і ще раз збиваємо. Вводимо просіяне з сіллю і розпушувачем муку і замішуємо однорідне тісто.

Перекладаємо тісто в змащену або застелену пергаментом форму (з пергаментом легше виймати пиріг) і розрівнюємо.

Абрикоси розрізаємо навпіл і видаляємо кісточки. Кладемо половинки абрикосів на тісто. Якщо абрикоси не дуже солодкі - злегка посипаємо цукром.

Ставимо форму в розігріту до 180 градусів духовку і випікаємо до сухої сірники, близько 40 хвилин (часу може піти більше або менше в залежності від вашої духовки). Готовий пиріг виймаємо з форми і в теплому вигляді посипаємо цукровою пудрою.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 4921 Подобається: 4 | Не подобається: 0  

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...