Кава з шоколадом і вершками

18 липня 2012

Кава (чорний міцний) - 1 л, бренді - 150 мл, апельсин - 1 шт., шоколад гіркий - 200 г, вершки (жирність 35%) - 200 мл.

Попередньо охолодити вершки, після чого збити їх в щільну пишну піну і знову поставити в холодильник. За допомогою терки зняти з апельсина тонкий шар цедри.

Зварити каву і додати в нього бренді, цедру і настояти 3 хвилини. Якщо вам не подобаються сторонні домішки в каві, тоді зніміть апельсинову цедру великими шматками (наприклад, за допомогою овочечистки), і настоявши каву, витягніть цедру.

Розламати шоколад на дрібні шматочки і розкладіть по кавовим чашках. Налийте в них гарячу каву, а зверху викладіть охолоджені вершки. Відразу подайте на стіл.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 2831 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...