Кофе с шоколадом и сливками

18 июля 2012

Кофе (черный крепкий) - 1 л, бренди - 150 мл, апельсин - 1 шт., шоколад горький - 200 г, сливки (жирность 35%) - 200 мл.

Предварительно охладить сливки, после чего взбить их в плотную пышную пену и снова поставить в холодильник. При помощи терки снять с апельсина тонкий слой цедры.

Сварить кофе и добавить в него бренди, цедру и настоять 3 минуты. Если вам не нравятся посторонние примеси в кофе, тогда снимите апельсиновую цедру большими кусками (например, при помощи овощечистки), и настояв кофе, вытащите цедру.

Разломите шоколад на мелкие кусочки и разложите по кофейным чашечкам. Налейте в них горячий кофе, а сверху выложите охлажденные сливки. Сразу подайте на стол.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 2832 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс