Курячі шлунки в пиві
13 вересня 2018
1 кг курячих шлунків, 1-1,5 скл. світлого пива, 2-3 ріпчастої цибулі, 60 г вершкового масла, 2 ст. л. жирного 67% майонезу, чорний перець мелений, трохи шафрану або карі, спеції - за смаком, рослинна олія.
Курячі шлунки чистимо, миємо, ріжемо навпіл. На сковороду налити рослинної олії без запаху й обсмажувати шлунки хвилин 10-15.
Додати до шлунків 1 скл. світлого пива. Тушкувати хвилин 30-40 на повільному вогні. Додати багато ріпчастої цибулі, порізаної півкільцями, залишки пива, вершкове масло, майонез, чорний перець мелений, трохи шафрану або карі, улюблені спеції, і залишаємо тушкуватися ще хвилин 30.
Подавати з вареною картоплею, макаронами або гречаною кашею.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 2740 |
Схожі статті |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023