Куриные желудки в пиве
13 сентября 2018
1 кг куриных желудков, 1-1,5 ст. светлого пива, 2-3 репчатого лука, 60 г сливочного масла, 2 ст. л. жирного 67% майонеза, черный перец молотый, чуть шафрана или карри, специи - по вкусу, растительное масло.
Куриные желудочки чистим, моем, режем пополам. На сковороду налить растительного масла без запаха и обжаривать желудочки минут 10-15.
Добавить к желудкам 1 ст. светлого пива. Тушить минут 30-40 на медленном огоне. Добавить много репчатого лука, порезанного полукольцами, остатки пива, сливочное масло, майонез, черный перец молотый, чуть шафрана или карри, любимые специи, и оставляем тушиться еще минут 30.
Подавать с отварной картошкой, макаронами или гречневой кашей.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 2752 |
Похожие статьи |
Также в разделе «Кулинария» |
© Газета Домовой 2012-2023